POLE RH / TEST 1 / FEV26 / PUB A L'EXTERNE F/H
- Entité
- CAISSE DES ECOLES DU 16EME ARRONDISSEMENT
- Sous-entité
- CAISSE DES ECOLES DU 16EME ARRONDISSEMENT
- Filière
- Technique et ouvrière
- Type d'emploi
- Emploi permanent
- Métier
- Responsable cuisine
- Poste ouvert aux contractuels
- Oui
- Poste à pourvoir à partir du
- 01/04/2026
- Catégorie
- C
- Poste télétravaillable
- Non
- Corps
- Adjoints techniques d'administrations parisiennes
- Localisation
- 75016 PARIS
- Management d'équipe
- Oui
- Emploi fonctionnel
- Non
- Spécialité
- Restauration
- Grade
- ADJOINT TECHNIQUE DE 1ERE CLASSE ; ADJOINT TECHNIQUE DE 2EME CLASSE
Comment et avec qui travaillez-vous ?
La Caisse des écoles est un établissement public autonome de la Ville de Paris, présidée par Madame le Maire de l’arrondissement, qui gère la restauration scolaire. La Caisse est chargée d’organiser la production et la distribution de ******* repas/jour, ainsi que l’inscription et le calcul de la tranche tarifaire. Elle peut aussi organiser des projets péri ou extra scolaires.
Quelles sont vos missions ?
Assure la confection et le suivi des entrées et des desserts
Encadre, organise et coordonne le travail des agents au sein du service des restauration
Gestion des stocks
Veille à l’hygiène et à la propreté des locaux de cuisine en respectant les normes HACCP et le PMS
Renseignements des documents sanitaires légaux
Veille au respect des textes en vigueur dans le domaine de la restauration collective.
Participe au nettoyage du matériel et des locaux du service de distribution
Veille à entretenir de bonnes relations avec les partenaires internes et externes (gestionnaire du collège, services d’inspection…)
Qu’attend-on de vous ?
Qualités requises :
N°1 Autonome et rigoureux
N°2 Avoir un esprit d’équipe
Savoir-faire :
N°1 organiser son travail en fonction de consignes orales et écrites
N°2 Animer et diriger une équipe
Compétences professionnelles
N°1 expérience en production alimentaire et en restauration collective
N°2 Maîtrise des Normes HACCP
Les plus
25 jours de congés annuels + 27 jours de RTT (au prorata de la présence et de la quotité de travail)
Œuvres sociales
Versement forfaitaire destiné à couvrir une partie des cotisations complémentaires de santé
Possibilité d’ouvrir un Compte Epargne-Temps
Nouvelle Bonification Indiciaire sous réserve de remplir les conditions statutaires
Quelles particularités du poste ?
L'agent pourra être amené à travailler sur les trois établissements du pôle (tous situés dans le 16ème arrondissement) selon un planning fixé à l'avance.
Port d'une tenue de travail et de chaussures de sécurité.
La Ville de Paris et le CASVP accompagnent leurs agentes et agents en situation de handicap. Elle met en place des aménagements à toutes les étapes de leur carrière et quelles que soient les particularités de leur poste.
Rémunération
2 150 € brut par mois
Contact
Directeur Caisse des Ecoles
Responsable RH Caisse des Ecoles